Соус сметанный (2)
Ингредиенты
- сметана - 3 стакана
- масло растительное - 5 ст. ложек
- мука пшеничная - 2 ст. ложки
- томат-пюре - 1 ст. ложка
- соль и перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления
Сметану доведите до кипения, добавьте в нее муку, предварительно смешанную с маслом, томатное пюре и, помешивая, проварите 5–7 минут при кипении.
Соус посолите, поперчите, процедите.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи