Соус горчичный
Ингредиенты
- масло растительное - 2 стакана
- яйцо вареное - 2 шт.
- горчица готовая - 1 ст. ложка
- огурцы маринованные - 2 шт.
- уксус 3%-й - 1 ч. ложка
- зелень петрушки или укропа рубленая
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Белки отделите от желтков.
Желтки разотрите с горчицей, влейте масло, уксус и перемешайте.
Затем добавьте мелко нарезанные огурцы, взбитые белки и зелень, посолите и поперчите.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи