Соус томатный

Соус томатный
Ингредиенты
  • помидоры - 5 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • масло сливочное - 1 ст. ложка
  • лавровый лист - 1 шт.
  • зелень петрушки и тимьяна рубленая
  • перец черный молотый, соль, сахар по вкусу
Способ приготовления
Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу, удалите семена и нарежьте ломтиками. Лук нарежьте мелкими кубиками. Масло растопите, добавьте помидоры, лук, зелень, сахар, посолите, поперчите и прогрейте на слабом огне в течение 20 минут. Затем соус протрите и охладите.