Маринад с томатом
Ингредиенты
- бульон мясной - 1 стакан
- томат-пюре - 1 стакан
- лук репчатый - 1 головка
- морковь - 1 шт.
- уксус 3%-й - 2 стакана
- корень сельдерея - 2 шт.
- масло подсолнечное - 2 ст. ложки
- сахар - 1 ч. ложка
- лавровый лист - 1 шт.
- гвоздика - 5 бутонов
- корица молотая - 1 ч. ложка
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Морковь и корень сельдерея нарежьте соломкой. Лук нарежьте кольцами. Овощи обжарьте на масле, затем добавьте томат-пюре, уксус, бульон, гвоздику, корицу, сахар, лавровый лист, поперчите, посолите и прогрейте в течение 10 минут. Охладите.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи