Крошка-окрошка

Крошка-окрошка
Ингредиенты
  • кальмары вареные - 200 г
  • огурцы - 4 шт.
  • картофель вареный - 1 шт.
  • яйца вареные - 2 шт.
  • лук зеленый рубленый - 1 ч. ложка
  • квас - 1 1/2 л
  • сметана - 1 ст. ложка
  • сахар - 1 ст. ложка
  • соль по вкусу
Способ приготовления
Кальмары, огурцы, картофель и яйца нарежьте мелкими кубиками. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте лук, сахар, посолите и залейте квасом. При подаче заправьте окрошку сметаной и посыпьте мелко рубленой зеленью.