Холодный борщ с редькой

Холодный борщ с редькой
Ингредиенты
  • свекла - 1 шт.
  • редька - 1 шт.
  • капуста белокочанная - 200 г
  • лук репчатый - 1 головка
  • сливки - 1 стакан
  • соль - по вкусу
Способ приготовления
Свеклу, капусту и лук нарежьте соломкой, залейте 2 стаканами кипящей воды и варите 10–15 минут. Затем охладите, добавьте нарезанную соломкой редьку, соль, влейте 1 стакан холодной кипяченой воды и сливки. При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью.