Окрошка
Ингредиенты
- картофель вареный - 2 шт.
- огурец - 1 шт.
- яйца вареные - 2 шт.
- мякоть вареной говядины - 100 г
- лук зеленый - 4-5 перьев
- кефир - 3 стакана
- вода кипяченая холодная - 1 стакан
- редька тертая - 2 ст. ложки
- соль - по вкусу
- зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Зеленый лук порубить, растереть с солью.
Картофель, яйца, говядину и огурец нарезать кубиками.
Ингредиенты соединить, добавить редьку и перемешать. Залить кефиром, разведенным водой.
Перед подачей посыпать укропом.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи