Окрошка с курицей
Ингредиенты
- яйца вареные - 3 шт.
- лук зеленый - 10 г
- грудки куриные вареные - 2 шт.
- огурцы - 2 шт.
- перец сладкий - 2 шт.
- морковь вареная - 2 шт.
- картофель вареный - 4 шт.
- зелень петрушки и укропа - по 10 г
- cоль
- перец черный молотый, душистый и обыкновенный по вкусу
- горчица
- кефир - 2 л
Способ приготовления
Желтки яиц разотрите с горчицей.
Рубленые зеленый лук и зелень разотрите с солью.
Оставшиеся ингредиенты нарежьте кубиками, перемешайте и поперчите.
При подаче смешайте все подготовленные ингредиенты и залейте кефиром.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи