Запеканка с колбасой

Ингредиенты

картофель - 4 шт.
перец сладкий - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
масло топленое - 2 ст. ложки
помидоры в собственном соку - 400 г
колбаса полукопченая - 300 г
сыр твердый тертый - 100 г
масло сливочное - 2 ст. ложки
сливки густые - 1 стакан
яйца - 2 шт.
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварите, нарежьте ломтиками. Сладкий перец нарежьте полосками, колбасу — ломтиками. Лук мелко порубите, пассируйте на топленом масле, добавьте сладкий перец, жарьте все вместе еще несколько минут, посолите и поперчите. Помидоры разрежьте пополам. Яйца взбейте со сливками и частью сыра, посолите и поперчите. В смазанную маслом форму уложите слоями подготовленные ингредиенты, полейте сливочно-сырной смесью, посыпьте оставшимся сыром, сбрызните растопленным сливочным маслом и запекайте до готовности.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи