Запеканка с шариками из утиного фарша
Ингредиенты
- капуста брюссельская - 600 г
- филе утки - 350 г
- масло оливковое - 2 ст. ложки
- йогурт - 4 ст. ложки
- сок лимонный - 1 ст. ложка
- овощной бульон - 1 стакан
- базилик - 2 веточки
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Капусту ошпарьте. Филе утки пропустите через мясорубку 2 раза, посолите, поперчите и скатайте из массы шарики.
Бульон, масло, йогурт и лимонный сок соедините и взбейте.
В форму, смазанную маслом, уложите слоями чипсы, овощную смесь, яйца, сыр и запекайте 25 минут.
Подавайте запеканку в форме, оформив по желанию.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи