Запеканка из фруктов

Запеканка из фруктов
Ингредиенты
  • ананасы - 600 г
  • киви - 2 шт.
  • персики консервированные - 300 мл
  • сливы - 4 шт.
  • ром - 2 ст. ложки
  • яйца - 3 шт.
  • сахар - 2 ст. ложки
  • сливки густые - 1 стакан
  • стружка кокосовая - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Ананасы нарежьте кусочками, киви, персики и сливы— дольками. Яйца взбейте с сахаром и сливками. В формочки, смазанные маслом, уложите подготовленные фрукты, сбрызните их ромом, полейте яичной смесью, посыпьте кокосовой стружкой и запекайте до золотистого цвета.