Запеканка кукурузная с овощами
Ингредиенты
- крупа кукурузная - 150 г
- лук репчатый - 1 головка
- перец сладкий - 1 шт.
- тыква - 200 г
- отвар овощной - 1 1/2 стакана
- масло оливковое - 2 ст. ложки
- сыр твердый - 80 г
- цедра лимона тертая - 2 ч. ложки
- соль, перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления
Крупу всыпьте в кипящий отвар и варите при помешивании 10 минут, затем выложите на противень, смазанный маслом.
Перец и лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле. Тыкву нарежьте ломтиками и припустите в небольшом количестве подсоленной воды.
Подготовленные овощи соедините, добавьте цедру, посолите, поперчите, посыпьте тертым сыром.
Выложите овощи на слой кукурузной каши и запекайте при 200°С 20 минут.
При подаче разрежьте запеканку на порции и посыпьте кольцами зеленого лука.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи