Запеканка из баклажанов
Ингредиенты
- баклажаны - 2 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- помидоры - 3 шт.
- зелень базилика рубленая - 1 ст. ложка
- сыр твердый тертый - 1/2 стакана
- масло оливковое - 3 ст. ложки
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Баклажаны нарежьте, посолите и оставьте на 1 час. Обсушите.
Лук порубите и обжаривайте на масле 1 минуту при полной мощности. Положите нарезанные ломтиками помидоры, посолите, поперчите и тушите под крышкой 3 минуты при полной мощности. Добавьте базилик.
В смазанную маслом форму уложите слоями часть баклажанов, сыра, тушеных помидоров. Слои повторите.
Посыпьте овощи сыром и запекайте при средней мощности и 200 °С до образования золотистой корочки.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи