Картофельная запеканка под горчичным соусом

Ингредиенты

картофель - 7 шт.
сливочное масло - 2 ст. ложки
лук-шалот - 4 головки
окорок копчено-вареный - 200 г.
бульон грибной - 1 стакан
горчица дижонская - 1 ст. ложка
перец белый молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Способ приготовления

Картофель нарежьте тонкими кружочками. Окорок нарежьте ломтиками. Выложите на смазанную маслом форму, сверху выложите ломтики бекона и мелкорубленный лук. Влейте бульон, посолите, поперчите и добавьте дижонскую горчицу. Перемешайте и доведите до кипения. Полученным соусом залейте картофель. Запекайте в духовке примерно 15 минут при температуре 200°C. При нарежьте на порции. Сметану подайте отдельно.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи