Запеканка «Мартовский кот»
Ингредиенты
- фарш мясной - 250 г
- лук репчатый - 2 шт.
- сметана - 4 ст. ложки
- картофель - 4 шт.
- сливочное масло - 4 ст. ложки
- молоко - 3 ст. ложки
- Для оформления:
- помидор черри - 1 шт.
- зеленый лук - 1 пучок
- морковь вареная - 1/2 шт.
- яйца перепелиные - 2 шт.
- горошек зеленый консервированный - 8 шт.
Способ приготовления
Лук мелко нарезать, пассировать на части масла.
Добавить мясной фарш и слегка его обжарить.
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель размять в пюре, добавить оставшееся растопленное масло, молоко и перемешать в однородную массу.
В форму, смазанную маслом, выложить жареный фарш, полить сметаной, сверху положить картофельное пюре, разровнять и запечь.
Сделать «кошачью мордочку». Для этого «глаза» сделать из кружочков вареных яиц, сверху поместить по одной зеленой горошине. «Нос» сделать из половинки помидора, «усы» из зеленого лука, «уши» и «рот» сделать из ломтиков моркови.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи