Запеканка из творога и гречневой крупы
Ингредиенты
- крупа гречневая - 300 г
- молоко - 1/2 л
- вода - 1 стакан
- творог - 400 г
- масло - 100 г
- яйца - 2 шт.
- сахар - 4 ст. ложки
- цедра лимона
- корица
- сухари молотые
Способ приготовления
Гречку сначала поджариваем на сухой сковороде, затем всыпаем в кипящую воду. Добавляем соль, жир и на слабом огне варим крупу до разбухания, после чего доливаем молоко. Когда каша станет густой, охлаждаем ее.
Творог смешиваем с яйцом, сахаром, специями и перемешиваем с кашей. Форму смазываем жиром, посыпаем сухарями, наполняем подготовленной массой, сверху раскладываем кусочки масла и ставим в духовку.
Подаем запеканку к столу горячей или холодной со сметаной или сладким соусом.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи