Картофельная запеканка
Ингредиенты
- картофель - 1 кг
- яйцо - 6 шт.
- сметана - 250 г
- зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
- мускатный орех молотый - 1/4 ч. ложки
- масло оливковое - 1/2 стакана
- соль - по вкусу
- овощи свежие, зелень укропа - для оформления
Способ приготовления
Картофель нарежьте ломтиками толщиной 2–3 мм. Яйца слегка взбейте со сметаной, зеленью, мускатным орехом и солью.
Картофель обжарьте в глубокой сковороде до готовности, затем залейте яичной смесью и запеките в духовке.
Перед подачей разрежьте запеканку на порционные куски, оформите свежими овощами и зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи