Запеканка из равиоли с сыром

Запеканка из равиоли с сыром
Ингредиенты
  • равиоли готовые - 300 г
  • лук репчатый - 1 головка
  • соль
  • морковь - 2 шт.
  • помидоры - 3 шт.
  • шампиньоны свежие - 100 г
  • горошек зеленый замороженный - 100 г
  • кукуруза консервированная - 100 г
  • масло растительное - 3 ст. ложки
  • масло сливочное - 1 ст. ложка
  • сыр моцарелла - 100 г
  • соус чесночный промышленной выработки - 200 г
Способ приготовления
Отварите равиоли в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг. Лук и морковь нарежьте маленькими кубиками. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы, удалите семена и нарежьте ломтиками. Шампиньоны нарежьте ломтиками. Горошек разморозьте, кукурузу отделите от заливки. Подготовленные овощи и грибы обжарьте с растительным маслом в течение 3–4 минут, затем добавьте равиоли. Полученную смесь выложите в смазанную сливочным маслом плоскую форму, полейте чесночным соусом, смешанным с нарезанным мелкими кубиками сыром. Запекайте в духовке в течение 40 минут при 200 °С.