Аппетитные макарончики

Ингредиенты

макароны - 400 г
фарш мясной - 400 г
яйцо - 1 шт.
сыр - 4 ст. ложки
лук - 1 шт.
соус томатный - 2 ст. ложки
вино сухое - 100 мл
перец черный молотый, соль по вкусу
Для соуса:
желток яичный - 1 шт.
сливки - 100 мл
мука - 2 ст. ложки
сыр тертый - 2 ст. ложки

Способ приготовления

Предварительно варим макароны. Когда макароны сварятся сливаем воду и пока макароны горячие добавляем к ним 1 яйцо и тертый сыр. Отдельно жарим мелко порезанный лук. Затем обжариваем фарш. Фарш перемешиваем с обжаренным луком, томатным соусом и сухим вином, перчим и солим. В форму для запекания выкладываем слоями макароны, фарш, макароны. Сверху заливаем соусом: желток + сливки + мука + тертый сыр. Ставим в духовку и запекаем до готовности.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи